第781章 新菜有着落了【求月票】
??理论上来说，广东人能堂而皇之的把干炒牛河登上大雅之堂，那么北方人也可以让炒凉皮出现在高档酒楼中。 ??不过…… ??这也仅仅是理论上成立而已，真要实行起来，难度恐怕不小。 ??因为南方人和北方人的饮食习惯不一样，另外两种美食在南北两方人的心目中，地位也不一样。 ??在北方，炒凉皮就是一道路边摊的小吃，充其量在凉皮米皮店里存在。 ??在美食圈子里，炒凉皮几乎位于最底层。 ??但是南方的干炒牛河，却几乎是信仰一般的存在。 ??不管大饭店还是小饭店，都有干炒牛河这道美食。 ??甚至连粤菜师傅的考评的科目，也是做干炒牛河。 ??所以这么一比较，差距就显现出来了。 ??不过，也不是说店里不能上炒凉皮这道美食。 ??要知道徐拙现在掌握的炒凉皮技能可是c级招牌技能。 ??不管味道还是卖相都没得说。 ??假如找个机会能让顾客尝到的话，征服他们绝对跟喝凉水一样简单。 ??不过徐拙觉得现在还不是做这事儿的时候。 ??因为炒凉皮属于系统给的技能，就算能端上桌，也对第六环的任务没任何作用。 ??等以后天凉快了，自己也不忙的时候，再做出来也不迟。 ??眼下最重要的，还是新店开业第六环和让顾客认可土匪猪肝这两个任务上。 ??土匪猪肝那个任务比较简单，得益于服务员们的热情推广，木桶饭和土匪猪肝的点餐率很高。 ??几乎每天都有三十来个人认可土匪猪肝那道菜。 ??也就是说…… ??每天都有几十个人在酒楼吃撑。 ??算下来，到月底的时候，哪怕徐拙不办大胃王比赛，任务也能轻松搞定。 ??至于第六环的任务就有些波折了。 ??前几天，徐拙把蒸菜做出来了。 ??有蒸茼蒿、蒸豆角、蒸苦菊等蔬菜品类，加上蒸芹菜叶，可选性比较强。 ??但是系统却判定这是一道菜，一下子浇熄了徐拙投机取巧的心思。 ??至于剩下三道菜，徐老板苦思冥想，也没想到比较合适的菜品。 ??炒凉皮倒是挺适合，不过那个做了不算，还不如想点别的。 ??系统提示从家常菜入手，徐拙也想了好多。 ??但是能让中原人接受且难度不大还能征服后厨的菜品，着实不多。 ??唉…… ??愁人啊！ ??很快，工作时间到了，郭兴旺也不再跟徐拙吹牛扯淡，忙他的活儿去了。 ??闲着没事，徐拙把剩下的擀面皮一张张揭开摊在案板上。 ??等彻底晾凉后他就会收起来用塑料袋装好放进冰箱里，免得放在外面风干。 ??快中午的时候，驾考小分队归来。 ??昨天孙盼盼和周雯报了名之后，今天三人就凑在一起，翻着手机上的驾考宝典研究科目一的题目。 ??不过研究来研究去…… ??“下午咱们去黄河里玩吧？今天上午我们看一个up主说黄河里的水好汹涌，我们想去看看。” ??刚见到徐拙，于可可就连忙凑过来，说着下午的计划。 ??“你们上午不是在学科目一吗？咋研究起黄河了？” ??于可可呆了呆，没想到徐拙会这么问。 ??她沉默几秒钟，随即挥手说道：“这不重要，重要的是黄河美景醉神仙，你一定要带我去，不去就只能明年才有机会看了！” ??…… ??徐拙突然觉得，给于可可买车的事儿可以往后推推了。 ??就她这学习态度，今年拿到驾照的可能性不是很大。 ??下午徐拙也没啥事儿，觉得出去转转也行，最近天天窝在店里，确实该出去散散心了。 ??说不定这一出去，系统要求的新菜就有了呢。 ??“对了，擀面皮做好了，你们要不要吃？” ??三个女生立马来劲了，她们这会儿过来，就是因为看了个擀面皮的视频，看得饿得受不了才打车来的。 ??徐拙让几人稍等，就去厨房准备了。 ??很快，三碗擀面皮就端了出来。 ??周雯尝了一口，徐拙竖起来大拇指：“手艺真好，跟我们岐山的擀面皮一模一样。” ??而孙盼盼，则是一边吃，一边给于可可说她上高中时候逃课出来吃擀面皮的经历。 ??对擀面皮最陌生的是于可可，在扬州根本没吃过，而来到林平市，刚开始不太熟，所以没怎么出过校门。 ??后来熟了之后，又几乎天天泡在四方面馆。 ??对于林平市的小吃，也就偶尔尝个鲜，并没有多大感觉。 ??不过她看周雯和孙盼盼吃得欢，自己也很高兴。 ??自家男人的手艺好，她也跟着脸上有光。 ??不过可惜的是，没有肉夹馍可配，让周雯和孙盼盼多少有了些遗憾。 ??“可惜啊，要是有个灵宝肉夹馍配着才更好吃。” ??孙盼盼一边吃，一边感叹着这顿饭不完美。 ??结果旁边的周雯不乐意了。 ??“灵宝肉夹馍不就是抄袭我们陕西的潼关肉夹馍嘛，也就你们中原人吃，在陕西，我们只认西安肉夹馍和潼关肉夹馍……” ??一说到各自省份的美食，俩人就来劲了。 ??徐拙担心两人吵起来，岔开了话题：“李浩呢？昨天他不是说要吃两盆擀面皮么？” ??孙盼盼无奈的说道：“一大早就被孟立威拉去做节目了，说是要吃遍省城。不用管他，反正饿不着。” ??吃完之后，徐拙带着三个美女，开车前往黄河滩区。 ??以前在林平市的时候，徐拙去的都是黄河北岸，而今天四人要去的是黄河南岸。 ??这是徐拙第一次来，所以一路上都在看导航，生怕开到断头路上出不来。 ??南岸有新建的黄河湿地公园，还有一大片自然保护区，风景倒是很不错。 ??只不过现在是汛期，车子禁止来到黄河滩里面，所以几人只能远远的欣赏一下汛期的黄河。 ??欣赏完之后，时间还很早，徐拙闲着没事，开车顺着黄河大堤漫无目的的闲逛着。 ??于可可拿着她的dv，拍着沿途的风景。 ??“那是什么吖？绿油油的，还开着紫色的小花……” ??徐拙顺着她手指的方向看了一眼：“那是红薯田，绿油油的是红薯叶，小时候我经常吃。” ??说到这里的时候，徐拙突然意识到…… ??第六环任务的新菜，有着落了！———————————— ??话说你们那边吃红薯叶都怎么吃啊？说说呗！